begin--> 象山龙屿村做大茭白文章

澳门新葡新京,连日来,一走进象山县黄避岙乡龙屿村,你会被满眼茭白惊住:大街小巷房前屋后是一捆捆青黄茭白壳,菜场里则是一摞摞整装待发的带壳茭白……连村民的话题也是三句不离茭白,在龙屿村农家乐,上桌的农家茭白菜更让人赞不绝口。 “在龙屿,村里人不但要会种茭白、藏茭白,还要会吃茭白。”龙屿村支书邱争鸣说,龙屿村民已有20多年的茭白栽种史,是象山县最大的茭白供应中心,村民们充分利用低洼田进行繁育和推广浙茭2号、浙茭991、玉茭1号、无锡双季茭白、八月茭等10多个优良茭白品种。截至目前,全村共四分之一的村民种植茭白,其中大户有十余户,种植面积达1000多亩,农户每年每亩能够有4000余元收益。 据了解,今年龙屿春季茭白大丰收,总产量达到1600吨,此刻正是茭白临近落市,但来自宁海、奉化和县内的茭白收购商还是络绎不绝。邱争鸣介绍,春季茭白4月底上市,6月初基本落市,采摘上来的茭白除部分自销外,一半以上由合作社销售团队收购,其它则依靠外来客商上门收购,主要销往县内、宁海、宁波、杭州等市场。“不过由于茭白旺季较集中在一个星期时间,造成了茭白价格呈现两头高中间低态势,农户收入也不稳定。” 针对这些情况,村里“藏茭白”和“吃茭白”应运而生。从2000年开始,该村成立的玉茭茭白专业合作社部分社员联合租用冷库开展库藏茭白,巧打时间差卖好价,今年,该合作社就收购冷藏了100多吨春季茭白。此外,该村今年5月开张的龙屿农家乐里开始了茭白宴的尝试,吸引了许多顾客尝鲜,“清蒸茭白、带壳腌茭白……都是原汁原味无公害的本地茭白做原料,现在已成了这个农家乐的招牌特色菜,吃了还要带走。”邱争鸣说:“下一步我们还要推出更多原创茭白菜,让更多的人尝尝农家茭白宴,进而认识龙屿这个茭白专业村。”

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